ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifini paylaşacağız. Antep Fıstıklı Kurabiye için gerekenler;

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı ince çekilmiş toz antep fıstığı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 su bardağı arası un
  • ayrıca soyulmuş bütün antep fıstıkları

Antep Fıstıklı Kurabiye için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifi yapmaya başlayabiliriz. Tereyağı ve pudra şekerini krema gibi olana kadar mikserle karıştırın. Sıvı yağı ve yumurtaları tek tek ekleyip yedirin.

3 su bardağı unu vanilya ve kabartma tozu ile birlikte karışımın üstüne eleyin. Öğütülmüş fıstığıda ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, çok katı olmayan 1 hamur elde edene kadar gerekirse un ilavesiyle kurabiye hamurunu yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp önce hafif uzun şekil verip sonra uçlarını birleştirin ve birleşme noktasına 1 adet bütün antep fıstığı yerleştirin. Hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizip ısıtılmış 170C fırında altı hafif kızarna kadar pişirin.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :