Ballı Çıtır Kurabiye Tarifi

Kurabiye tarifleri kategorisine oniki kişilik Ballı Çıtır Kurabiye Tarifi ile devam edeceğiz. Ballı Çıtır Kurabiye yaklaşık olarak verilen malzemeler ile yarım saat içerisinde hazırlanabilmektedir. Ballı Çıtır Kurabiye Tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanıyor;

  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı su
  • 1 silme tatlı kaşığı maya
  • 1 paket vanilya
  • Un

Üzeri için

  • 1 su bardağı susam
  • 1 yemek kaşığı dolusu bal
  • 1 yemek kaşığı dolusu pekmez
  • 1 yemek kaşığı su

Ballı Çıtır Kurabiye için gereken malzemelerimizi islakkektarifi.net olarak hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Bu gün sizlerle yiyenlerin çok beğenip tarifini istediği 1 kurabiyeyi paylaşmak istedim. Öncelikle üzerine süreceğimiz malzemeyi hazırlıyoruz. Geniş yayvan bir kapta tüm malzemeler iyice harmanlayıp hazırlıyoruz. Daha sonra başka 1 kapta hamurumuzu hazırlıyoruz. Maya suda eritilir tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır suda erittiğimiz maya ilave edilip tekrar karıştırılır. Vanilya ve un ilave edilip tekrar yoğurulur, un azar azar ilave edilir. Yumuşak 1 hamur elde etmemiz lazım .Yaklaşık 3, 5 su bardağı un alıyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılıp yuvarlandıktan sonra avuç içinde yassılaştırıp üzeri için hazırladığımız karışıma kurabiyenin alt ve üst kısmı batırılıp tepsiye alınır. 170 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırına göre pişme suresi değişebilir belki ama benim kurabiyelerim 20 dakika pisti.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :