Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifini vermeye başlamadan önce Beyaz Çikolatalı Pasta için gereken malzemelerin listesini oluşturalım. Beyaz Çikolatalı Pasta için gereken malzemeler;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Beyaz Çikolatalı Pasta kreması için:

  • 3 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Beyaz Çikolatalı Pasta üzerine ;

  • 1 buçuk su bardağı soğuk süt
  • 2 paket kremşanti
  • 100 gram kadar beyaz çikolata

Beyaz Çikolatalı Pasta için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifini yapmaya başlayabiliriz. Pandispanya için oda ısısındaki yumurtaları toz şekerle kabarıp krema gibi olana kadar, yaklaşık 5 dakika yüksek hızda karıştırınız. Suyu ekleyip karıştırın. Üzerine unu vanilya ve kabartma tozu ile birlikte eleyip düşük devirde birleşene kadar karıştırın. Tercihen kelepçeli veya normal yuvarlak pasta kalıbınızı yağlayıp unladıktan sonra hamuru koyup önceden ısıtılmış fırında kabarıp kızarana kadar pişin. 4 ile 5 dakika kadar bekletip kalıptan ayırarak soğumaya bırakın.

Bu arada bize Beyaz Çikolatalı Pasta Kremasını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri 1 tencerede tel çırpıcı ile çırpın. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra sütünü karıştırarak koyup orta ısıdaki ocakta koyulaşıp kabarciklar çıkarmaya bailayana kadar karıştırarak pişirin. Altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakın. Üst krem şantisini soğuk sütle hazırlayıp dolapta bekletin. Kremşantinin üçte birini soğumuş iç kremaya ekleyip tel çırpıcı ile karıştırınız. Pastayı tırtıllı büyük bıçak ile üçe kesin.
İlk katı pasta servis tabağına alıp kremanın yarısı dökün.

İkinci katı yerletirip tekrar kremasını yayın ve üçüncü parçayı ekleyin.
Kremşanti ile pastanın heryerini kaplayın. Beyaz çikolatayı tezgahın üzerine alıp bıçakla üzerinden geçip sıyırarak çikolata parçaları elde edin. Bunları elinizde çok tutmadan pastanın üzerine aktarıp hertarafını beyaz çikolata parçaları ile kaplayın. Buzdolabında 1 ile 2 saat soğuması için dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :