ıslak kek tarifi sitesinin bu yazısında sizlerle Çaylı Kurabiye Tarifini paylaşacağımız . Bunun için ilk önce malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım.

  • 150 gram margarin
  • 1/2 su bardağı kahverengi şeker
  • 1-2 yemek kaşığı Early Grey çay yaprağı
  • 1 hafif çırpılmış yumurta
  • 1+ 3/4 su bardağı un
  • Arzuya göre kalın kristal şeker

Çaylı Kurabiye için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Bu arada oda ısısındaki yağı ve şekeri krema gibi olana kadar karıştırınız. Cay yapraklarını ekleyip karıştırdıktan sonra yumurtayı da ilave edip tekrar karıştırın.

Yavaşça unu tahta kaşık veya daha iyisi spatula ile karıştırın.Hafif unlu tezgahta elinizle hamuru kalın rulo haline getirin. Daha sonra üstten biraz bastırarak hamuru yassılaştır. Plastiğe sarıp buzdolabında sertleşip rahat kesilebilecek hale gelene kadar, yaklaşık 60 dakika kadar soğutun. Fırını 375F (185C) dereceye getirip ısıtın. Keskin 1 bıçakla yaklaşık 1/2 cm. kalınlığında dilimler kesip yağlanmış tepsinize hafif aralıklarla dizin. Üstlerine kristal şekerden serpiştirip hafif kızarana kadar 10-15 dakika kadar pişirin. Tepsiden alıp soğumaya bırakın.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :