ıslak kek tarifi sitemizin bu günkü tatlı tarifi yazısında sizlerle Cevizli Tel Kadayıfın nasıl yapılacağını paylaşacağız. Cevizli Tel Kadayıf tarifini vermeye başlamadan önce Cevizli Tel Kadayıf malzemelerini hazırlamaya başlayalım.

  • 500 gram tel kadayıf
  • 125 gram erimiş soğutulmuş tereyağı
  • 1 veya 1buçuk su bardağı ince kıyılmış ceviz içi
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Şeker ve suyu kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.

Kadayıfları tel tel ayırıp tereyağını üzerine gezdirin ve harmanlayıp hafif ovuşturarak tereyağını kadayıflara yedirin. Yarısını yağlanmış orta büyüklükteki fırın tepsisine alıp yayın ve avucunuzla bastırarak sıkıştırabildiğiniz kadar sıkıştırın. Cevizi üzerlerine serpiştirip kalan kadayıfıda yayarak bastırın ve üstünü düzeltin. Kızgın fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra ılınmış şerbeti dökün. Ilık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun..


Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiket :