ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü tatlı tarifinde sizlerle Cevizli Un Helvasını paylaşacağız. Cevizli Un Helvası için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır;

  • 125 gram tereyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • yarım su bardağından fazla iri kıyımış ceviz içi

Cevizli Un Helvası için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Su, süt ve toz şekeri orta boy 1 tencerede karıştırıp kaynatın. Altını kapatıp kullanmak için bekletin. Tereyağını geniş 1 tavada eritin.

Unu ilave edip ortadan biraz kısık ateşte kavurmaya başlayın. Unun rengi koyulaşana ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Kavurma işlemi bitince en son cevizleri ekleyip 1 dakikaya yakın karıştırarak yanmadan kavrulmalarını saplayın. Daha sonra şerbeti ilave edip hızlıca karıştırarak una yedirin. Topak olmaması için tahta kaşıkla ezerek homojen karışmasına yardım edin. Altını kısıp şerbetin çekmesini sağlayın.
Şerbeti çektikten sonra altını kapatın. Karıştırıp kaşıkla şekil vererek servis tabağına aktarın. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.


Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiket :