Bu yazımızda sizlerinde beğeniyle tükettiği bir tatlı olan Çikolatalı Dondurma tarifini sizlerle paylaşacağız. ıslak kek tarifi sitemizden Çikolatalı Dondurma için gereken malzemelerimizi hatırlatalım;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket süt kreması
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı kakao
  • 2 buçuk silme yemek kaşığı nişasta
  • 1 çimdik tuz
  • arzuya göre çikolata, fındık parçaları

Çikolatalı Dondurma için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi yapmaya başlayabiliriz. 2 su bardağı sütü toz şeker, kakao, nişasta ve tuz ile orta boy 1 tencerede karıştırıp malzemeler çözülüp koyulaşana kadar pişirip altını kapatın.

Bir kaseye aktarıp kabuk bağlamaması için plastik film ile yüzeyini kaplayıp buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletin. Soğuk süt kremasını yaklaşık 2 katına çıkana kadar mikserle karıştırınız. Soğumuş olan kakaolu karışımla karıştırarak birleştirin. Kullanıyorsanız parça çikolata ve fındık parçalarını ekleyiniz. Dondurma makinenize aktarıp çalıştırın. Alternatif olarak dondurma makineniz yoksa karışımı geniş yayvan bir kabın içine aktarın ve kapağı açık olarak hemen donmaya başlaması için buzluğa koyun. 1 saat kadar sonra kenarlarda donmaya başlayan dondurmayı kaşıkla sıyırıp tekrar karıştırın ve kapağını kapatıp buzluğa alın. Aynı işlemi 1-2 saat arayla tekrar edip dondurmanıza donarken hava karışmasını sağlayın. Yeterince donduktan sonra kaselere aşıp servis yapın.


Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiket :