Bugünkü yazımızda sizlerle Çikolatalı Mus Pasta Tarifini paylaşacağız. Çikolatalı Mus Pasta için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır;

  • 6 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 150 gram eritilmiş bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı grandi kahve
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • Yarım su bardağı krema
  • 450 gram bitter çikolata
  • 2 tatlı kaşığı kakao

Çikolatalı Mus Pasta için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını şekerle karıştırın. Karışımı büyük 1 kaseye alın, Elenmiş kakao, mısır unu, çikolata ve suyu ilave edin. Yumurta aklarını mikserle çırpın. Bu kek karışımını azar azar çikolatalı karışıma ilave edin.

Yeni karışımı yağlı kağıtla kaplanmış kalıba yayın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuması için ızgara telinin üzerine alın. 23 santimetre çapındaki 1 kalıbı yağlayın. Kenarlarından 5 santim sarkacak şekilde yağlı kağıt koyun. Soğuyan kekten 23 santimetre çapında 1 daire kesin. Kalıbın dibine yerleştirin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğumasını bekleyin. Kremayla kahveyi mikserle çırpın. Çikolatanın içine katın. Kahveli karışımı kalıptaki kekin üstüne dökün. Hazırladığınız pastayı buzdolabında 3 saat bekletin. Pasta servis tabağına ters çevirip alın. Kalan kakao ve antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :