El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Güzel bir pazar gününde altı kişilik El Açması Ispanaklı Börek Tarifini hazırlayacağız. El Açması Ispanaklı Börek tarifini vereceğimiz malzemeler ile 1 saat içerisinde hazırlayabilirsiniz. El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanıyor;

Hamur İçin;

  • 6 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Su

İç Malzemesi için;

  • Yarım kilo ıspanak
  • 4 adet kuru soğan
  • Yarım kilo çökelek
  • Yarım çay bardağı yağ

Üstü İçin;

  • 2 adet yumurta

El Açması Ispanaklı Börek için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Öncelikle ıspanağı bol su dolu 1 tencere içinde bırakın. Tüm toprağını atabilmesi için. Hamuru yoğuracağımız geniş kabın içerisine un, yağ, ılık süt ve tuzu koyarak yoğurmaya başlayalım. Gerektiği kadar su ekleyip hamurumuzu yoğurup hazır hale getirelim. Hazırladığımız hamurun üzerini nemli 1 bezle örterek dinlenmeye bırakalım. Toprağını akıtmış olduğumuz ıspanakları iyice yıkayarak doğrayalım. İçerisine soğanlarımızı rendeleyelim, peyniri ve tuzu ilave edip karıştıralım. Hamurdan bezeler kopartarak oklava yardımı ile açıp içine harcımızdan ilave edip açmış olduğumuz hamurumuzu saralım. Uzun olarak yağladığımız tepsiye dizelim. Aynı işlemi tekrarlayarak tüm tepsiyi dolduralım. Hazırladığımız tepsinin üzerine yumurta sarını da ilave ederek 200 derece fırında altı ve üstü kızarana dek pişirelim.


Kategori: Hamurişi Tarifleri
Etiket :