Elmalı Kahve Keki yapmaya başlamadan önce Elmalı Kahve Kek için gereken malzemeleri hazırlayalım. Elmalı Kahve Kek tarifi için gereken malzemelerin listesi;

  • 2 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu (1 silme tatlı kaşığı)
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1-2 fiske tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı+1 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı (250gr. lık paketin dörtde biri) tereyağı veya margarin, oda ısısında
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 2 yumurta (oda ısısında)
  • 2 adet elma

Elmalı Kahve Kek üstü için gereken malzemeler:

  • 2/3 su bardağı kahverengi veya beyaz toz şeker
  • 2/3 su bardağı ceviz
  • 2/3 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kahve Kek için gereken malzemelerimizi temin ettikten sonra Elmalı Kahve Kek tarifini vermeye başlayabiliriz. Üst malzemesini yapmak için unu, ince kıyılmış cevizi, kahverengi veya beyaz tozşekeri, erimiş veya yumuşamış tereyağını ve tarçını mutfak robotundan kırıntılı 1 hale gelene kadar geçirin ve kullanmak üzere bekletin.

Oda ısısındaki tereyağını ve toz şekeri mikserle kabarıp krema gibi olana kadar, 3 ila 4 dakika arası karıştırınız. Yumurtaları tek tek yedirerek karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, vanilya, karbonat ve tuzu birlikte bir kaba eleyin. Biraz un, biraz yoğurttan yumurtallı karışıma ekleyerek çırpın ve kek hamurunuzu hazır hale getirin. Dikdörtgen ısıya dayanıklı cam veya normal fırın kabınızı yağlayıp karışımı döküp yayın. Elmaları soyup çekirdelerini ayıklayıp küp küp veya dilim doğrayarak kekin üzerine yayın. Üst malzemeyi karıştırıp elmaların üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında kürdan batırınca temiz çıkana kadar pişirin. Afiyet olsun.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :