Portakallı Islak Keki yapmaya başlamadan önce portakallı ıslak kek ve sosu için gereken malzemelerimizi hazırlayalım. Portakallı ıslak kek ve sosu için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

  • 1/2 su bardağı öğütülmüş badem veya fındık
  • 1 buçuk su bardağı tozşeker
  • 2 buçuk su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 silme tatlı kaşığı tarçın
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 4 yumurta (akları ve sarısı birbirinden ayrılmış)
  • 2/3 su bardağı sıvıyağ (tercihen mısırözü)
  • 1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 portakalın kabuğunun rendesi (ince rendelenmiş)

Portakallı Islak Kek Sosu için gereken malzemeler:

  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı kadar portakal rendesi

Portakallı Islak Kek için gereken malzemelerimizi hazırladıktan sonra portakallı ıslak kek tarifini vermeye başlayabiliriz. Bir kabın içine unu, kabartma tozunu, karbonat, tuz ve tarçını birlikte eleyin. Öğütülmüş badem veya fındığı ekleyip karıştırın. Geniş 1 kapta yumurta aklarını biraz kabarana kadar çırpınız. Şekerin yarısını ilave edip katılaşana kadar yüksek hızda çırpmaya devam edin.
(daha&helliip;)