Fındık Kalpler

ıslak kek tarifi sitemizin bu günkü kurabiye tarifleri kategorisinde sizlerle fındık kalpler Kurabiye tarifini paylaşacağız. Fındık kalpler kurabiye tarifini sizlere sunmadan önce malzemelerimizi temin edelim. Böylelikle mutfakta daha seri hareket edebiliriz. Fındık kalpler kurabiye için gereken malzemeler;

  • 1 yumurtanın akı
  • 1 cimdik tuz, 1 silme çay kaşığı tarçın
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 silme çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1+1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
  • 1/2 ila 1 su bardağı arası

Fındık kalpler kurabiyesi için gereken malzemeleri temin ettiğimize göre tarifi sizlerle paylaşmaya başlayabiliriz. Yumurta akını 1 cimdik tuz ile köpürene kadar karıştırın.

Yavaş yavaş pudra şekerini ve vanilyayı ekleyerek katı krema haline gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karışımdan 2 yemek kaşığı dolusu ayırın. Fındığı, baharatları ekleyip karıştırın. Elinize yapışmayacak 1 kıvam alana kadar azar azar un ekleyerek çırpın. Buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Yaklaşık 1 saat.

Hafif unlu tezgahta hamuru çok ellemeden açın. Minik kalp şeklinde kurabiyeler kesin. Hızlı hareketlerle hamur tekrar ısınmadan bıçak yardımı ile kalplerin üstlerine ayırdığınız karışımdan sürün ve hafif yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 120C de 15 dakika pişirin. Fırının ısısını 100C ye düşürüp 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarın. Ilınınca tepsiden alıp soğumaya bırakın.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :