Ramazan ayını yaşadığımız şu günlerde akşam çayının yanında güzel bir Fındıklı Cevizli Kek hazırlayalım. Fındıklı Cevizli Kek için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

• 3 adet yumurta
• 1 + 1/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 Türk kahvesi fincanı dövülmüş fındık
• 1 Türk kahvesi fincanı dövülmüş ceviz
• Arzuya göre üzüm

Fındıklı Cevizli Kek için gereken malzemelerimiz hazır olduğuna göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar karıştırınız. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edilir. Yavaş yavaş un ilave ederek çırpmaya devam edilir. Un ilave ettikten sonra vanilya, kabartma tozu, dövülmüş fındık ve ceviz eklenir. Arzuya göre üzüm eklenir. İyice karıştırılır. Kek yağlanmış kalıba dökülür. 175 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.