ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Frambuazlı Dondurmanın yapılışını paylaşacağız. Frambuazlı Dondurma için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 su bardağı şeker
  • 500 gram frambuaz
  • 3 yumurta akı
  • 2 bardak su

Frambuazlı Dondurma için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Frambuazları temizleyiniz. İyice ezip kaşıkla bastırarak tel süzgeçten geçirin. Şeker ile yumurta akını ovup kayısı suyu ve su koyup karıştırın.

Bir kaseye boşaltıp buzlukta dondurun. Ara sıra karıştırarak buzlaşmasını önlemeye çalışın. Dondurmacılarda dondurma, profesyonel dondurma makinalarında devamlı karıştırılarak ve belkide farklı koruyucular ve kıvam ericiler kullanılarak yapılmaktadır. Evde yapılan dondurma hiçbir zaman dışarıda yediğiniz gibi olamaz. Son yıllarda çıkan minik ev tipi dondurma makinelerinda da oldukça başarılı dondurmalar yapılabilmektedir. Ufak makinada veya elde, ama en güzeli evinizde ve kendi mutfağınızda ne olduğunu bilerek yarattığınız dondurmaları yemektir.


Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiket :