ıslak kek tarifi sitemizin bu günkü pasta tarifinde sizlerle Frambuazlı Pasta tarifini paylaşacağım. Frambuazlı Pasta için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır;

  • 200 gram bitter çikolata
  • 50 gram tereyağı
  • 4 yumurta (akları ile sarıları ayrılmış)
  • 200 gram toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı kek unu

Frambuazlı Pasta Krema için

  • 250 ml krema
  • 250 gram bitter çikolata

Frambuazlı Pasta Üzeri için

  • 200 gram frambuaz

Gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Frambuazlı Pasta Tarifini vermeye başlayabiliriz. 23 santimetrelik yuvarlak 1 kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın. Üzerine hafifçe tereyağı sürün. Çikolata ve tereyağını 1 kaseye alın. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin. Yumurta sarılarını şekerin yarısıyla karıştırın.

Kakao, un ve eritilmiş çikolatayı ilave edip karıştırın. Ayrı 1 kapta yumurta aklarını katılaşıncaya kadar karıştırın, Şekerin kalan yarısını ekleyip biraz daha çırpın ve metal 1 kaşık yardımıyla yumurta aklarını çok söndürmeden çikolataya karıştırın. 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika veya kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Eritilmiş çikolatayı kremaya ekleyip katılaşıncaya kadar çırpın. Kremayı yıldız uç takılı sıkma torbasına doldurup kekin üzerine sıkın. Frambuazları kremanın üzerine dizin. Biraz buzdolabında bekletmeyi unutmayın. Afiyet olsun.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :