Kurabiye tarifi köşesinin bu bugünkü yazısında sizlerle Güllü Kurabiye Tarifini paylaşacağız. Güllü Kurabiye Tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • vanilya, yarım paket kabartma tozu
  • yaklaşık 4 su bardağı un
  • kündan ucu ile gıda boyası
  • arzuya göre gıda için kullanılan gül suyu (1 çay kaşığı) veya gül mayası

Güllü Kurabiye için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Oda ısısındaki yağı, pudra şekeri ve gıda boyası ile kabarıp krem olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu vanilya ve 3 su bardağı un ilave edip elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip hamuru yoğurun. Daha fazla un eklemeyin.

Hamuru yarım cm. kalınlığında hafif unlu tezgahta merdane ile açın.
Yuvarlak kalıp ile kesip artı şeklinde çizikler atın. Parçaları teker teker ortada birleştirip gül şekli verin. Hamurun hepsini bitirip hafif yağlı tepsiye yerleştirin.Isıtılmış 160C derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Ilınınca az pudra şekeri eleyip servis yapın.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :