Hafta sonunda arkadaşlarınız ile toplanacak ve sohbet edecekseniz çayın yanında güzel bir kek yapmanız gerek. Hindistan Cevizli Sürpriz Kek sekiz kişilik olup tahmini olarak 35 dakika içerisinde hazırlanabilmektedir. Hindistan Cevizli Sürpriz Kek için gereken malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 şişe sade soda
• Yarım paket vanilya

Dolgusu için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket labne peyniri (200 gram)

Üzeri için:

• Çikolata sosu veya siyah beyaz çikolatalı glazür

Hindistan Cevizli Sürpriz Kek için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. İç dolgusu için derin 1 kaba malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Sulu olursa biraz daha hindistan cevizi ilave edebilirsiniz. Sonra ceviz büyüklüğünde top top yuvarlıyoruz ve kek hamurumuzu hazırlayana dek buzdolabında bekletiyoruz.

Şimdi de keki hazırlamaya başlayalım. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika köpürünceye dek mikserle karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip karışıma ilave ediyoruz. Hamurun yarısını yağlanan kalıba boşaltıp hindistan cevizi toplarını üzerine yerleştiriyoruz. Kalan hamuru üzerine boşaltıyoruz. 175 derecede önceden ıstılmış fırına sürerek pişiriyoruz. Soğuttuktan sonra çikolata sosu yada glazürüyle süsleyip servise sunuyoruz.

Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :