Hurmalı Bar yapmaya başlamadan önce Hurmalı Bar için gereken malzemeleri hazırlayınız. Hurmalı Bar malzemeleri şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1+ ¼ su bardağı un
  • 1 su bardağı yulaf
  • 1/2 su bardağı kahverengi şeker
  • 125 gram tereyağı veya margarin, oda sıcaklığında (1 çubuk)
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 1 silme çay kaşığı tarçın
  • 1  silme çay kaşığı tuz

Hurmalı Bar İçi için gereken malzemeler;

  • 1 su bardağı kadar çekirdeği ayıklanmış hurma
  • 3/4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kahverengi şeker

Hurmalı Bar için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra Hurmalı Bar tarifini yapmaya başlayabiliriz. Kare kek kalıbınızı alüminyum folyo ile kenarlardan sarkacak şekilde kaplayın ve daha sonra yağlayın. Alt ve üst hamuru hazırlayan büyük 1 kasede elinizle unu, yulafı, şeker, yağ, karbonat, tarçın ve tuzu karışım 1 araya gelene kadar çırpın. İki su bardağını alıp hazırladığınız kalıba dokun ve iyice bastırarak düzeltin. 10 dakika ısıtılmış fırında pişirin. Fırından alıp tamamen soğuması için bırakın.

Hurmalı bar soğumaya devam ederken biz içi hazırlamaya başlayalım. Orta büyüklükte 1 tencerede hurmaları şeker ve su ile birlikte orta ısıda sık, sık karıştırarak pişirin. İçi kaseye boşaltıp dolapta yarım saat kadar soğutun. İç malzemeyi düzgünce yarı pişmiş hamura yayın. Kalan topaklı hamuru üstüne serpiştirin. 35 ila 40 dakika arası kadar üstü kızarana kadar pişirin. Kalıbın içinde soğumaya bırakınız. Afiyet olsun…


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :