Islak Sünger Pasta Tarifi

Yaz aylarının gelmesiyle havalar ısındı. Güzel bir pazar sabahında sizlerle nefis bir Islak Sünger Pasta Tarifi paylaşacağız. Islak Sünger Pasta için gereken malzemelerin listesini vermeye başlayarak işlemimize başlayalım.

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı süt (hamura)
  • 1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
  • 1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)

Çikolata sosu için:

  • 2,5 çay bardağı süt
  • 3/4 çay bardağı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 200 gram çikolata

islakkektarifi.net olarak gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre pastamızı yapmaya başlayalım. Öncelikle kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekerimizi mikser ile karıştıralım. Üzerine un, kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştıralım. Sütümüzü de ekleyip son 1 kere daha karıştıralım. Kare 1 borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırıp temiz çıkınca piştiğini anlıyoruz. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü ilave edelim. İyice soğuduktan sonra Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.

Kekimiz hazır olduğuna göre sıra geldi sosu hazırlamaya. Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım. Altını kapatıp , üzerine çikolatayı minik minik kırıp ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Sonra soğutalım. Çikolata sosumuzu, servis yaparken isterseniz bir bütün olarak krem şantinin üzerine, isterseniz de kare kare kestikten sonra üzerine azar azar dökerek sunuyoruz.


Kategori: Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri
Etiket :