Kabaklı Keki yapmaya başlamadan önce Kabaklı Kek için gereken malzemeleri hazırlayınız. Kabaklı Kek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığından az karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 su bardağı üstü kazınmadan rendelenmiş kabak (yaklaşık 3 tane)
• 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Kabaklı Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra Kabaklı Kek tarifine geçebiliriz. Yumurta ve şekeri krema gibi olana kadar karıştırınız. Sıvı yağı yavaşça ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri birlikte eleyip karışıma yarısını ilave ederek çırpın. Kabakları ve cevizi de ekleyerek kalan unlu karışımı koyarak karışmasını sağlayın. Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbına veya dikdörtgen cam kalıba koyup önceden ısıttığınız fırında içi sertleşene kadar pişirin. Piştikten sonra Kabaklı Keki 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.