ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Kahveli Kurabiye Tarifini paylaşacağız. Kahveli Kurabiye için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yarım paket oda sıcaklığında margarin
  • 2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
  • 1 su bardağı toz seker
  • 1 çorba kasığı dolusu neskafe
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kasığı süt
  • 3 su bardağı un

Üzerine:

  • 1 su bardağı fındık yada ceviz

Kahveli Kurabiye için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Margarini, sekeri, yumurtaları, sütü 1 kabin içinde elinizle karıştırın. Daha sonra 2 su bardağı un, kabartma tozunu , kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın. Halen hamuru çok cıvık ise elinize kalan 1 su bardağı undan 1 kısmını dökün ve elinizdeki hamurları kaptaki hamura katın.

Böylece kalan unu hamura karıştırırken elinize hamur yapışıp kalmayacaktır. Yavaş yavaş kalan unuda hamura yedirin. Hamurdan cevizden çok az küçük parçalar koparıp önce yumurta akına daha sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Hamurları koparıp yuvarlarken ara ara elinizi unlayın . Böylece yapışmaz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırın tepsisinde 15 dakika kadar soğuttuktan sonra tepsiden alin.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :