ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Kakaolu Dondurma tarifini paylaşacağız. Kakaolu Dondurma için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir;

• 2 su bardağı tam yağlı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket süt kreması
• 1 ufak paket kremşanti tozu

Gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Kakaolu Dondurma Tarifini sizlerle paylaşabiliriz. Süt, toz şeker ve kakaoyu şeker eriyene kadar hafif ateşte ısıtarak karıştırın. Başka 1 kaba aktarıp iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Soğumuş kremayı büyükçe 1 kasede tel çırpıcı ile çırparak kabarmasını sağlayın. Soğumuş olan kakaolu süt karışımını ve krem şantiyi ilave edip tekrar krema şanti kabarıp kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Dondurma makinesine aktarıp çalıştırın. Dondurma makineniz yoksa geniş, yayvan 1 kaba karışımı aktarıp buzluğa koyun. 60 dakika kadar sonra kenarlarda donmaya başlamış dondurmayı çatalla kazıyıp karıştırın. Bu işlemi 4-5 kez daha tekrarlayın. Dondurmanız sertleşince servisten 5 dakika önce çıkarıp dondurma külahında veya kasede servis yapın.