Kakaolu Vejeteryan Keki yapmaya başlamadan önce Kakaolu Vejeteryan Kek için gereken malzemeleri hazırlayalım. Kakaolu Vejeteryan Kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 bardaktan biraz fazla toz şeker
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
  • 1 cimdik tuz
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz vanilya

Kakaolu Vejeteryan Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra Kakaolu Vejeteryan Kek tarifine geçebiliriz. Unu, sekeri, kakaoyu, karbonatı, tuzu ve vanilyayı genişçe 1 kabin içinde çırpın. Ortasını açıp içine soğuk suyu, sıvı yağı ve sirkeyi koyup büyük tahta kaşıkla veya tel çırpma aleti ile karışana kadar karıştırın. Küçük kare veya yuvarlak kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Ardından parşoment kağıdı ile dibini kaplayın. Karışımı içine döküp yayın. Önceden ısıtılmış bir fırında ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Yavaşça ters çevirip kağıdı çıkarın ve alttan hava alacak şekilde varsa tel ızgarasında soğumaya bırakın. Eğer yoksa kağıdı çıkarmadan soğudukça 1 yerde ılıtın.

Dolgunun hazırlanışı:

Yaklaşık 3/4 su bardağı powdered sugar veya pudra şekerini için 2 ila 3 yemek kaşığı su veya istediğiniz 1 içecek ile çırpın. Kıvamını bulup pürüzsüz 1 hale gelince çatalla şekiller vererek kekin üstünde gezdirin ve katılaşmaya bırakın. Çok ince yaparsanız kıvamını sertleşip şekil almaz, bunun için dikkat edin


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :