Karaorman Pastasının Tarifini vermeye başlamadan önce Karaorman Pastası için gereken malzemeleri hazırlayalım. Karaorman Pastası için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1/4 su bardağı sıvıyağ
  • 1 buçuk  su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/4 su bardağı (3 yemek kaşığı) toz kakao

vişneli krema için gereken malzemeler;

  • 1 buçuk su bardağı (çekirdekleri ayrılmış)
  • 1 su bardağı vişne suyu (tercihen ayıklanmış vişnelerden çıkan gerçek su)
  • 3-4 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım limon suyu

Karaorman Pastasının Üzerine:

  • 2 paket kremşanti
  • 1 buçuk su bardağı süt

Süslemek için

  • Vişne taneleri
  • Çikolata parçalar

Karaorman Pastası için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Karaorman Pasta Tarifini vermeye başlayalım. Oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar karıştırınız. Sıvı yağı ilave edip çırpın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu birlikte yumurtalı karışımın üstüne eleyin ve düşük hızda karıştırın. Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbınıza yayıp 165C derecede kabarıp kızarana kadar pişirin.

Vişneli krema malzemelerini ufak 1 tencereye alıp karıştırın ve kısık ateşte katılaşana kadar karıştırarak pişirin. Limon suyunu ekleyip biraz daha pişirdikten sonra altını kapatıp ılınmaya bırakın. Eğer kıvamı hala çok akıcı ise biraz daha nişasta ekleyip tekrar pişirebilirsiniz. Kekinizi ikiye ayırıp süt veya vişne reçelli su ile ıslatın.

İlk kata önce vişneli krema sonra kremşanti sürüp ikinci katı koyun. Yanları ve üst kenarları kremşanti ile süsleyip ortayı vişneli krema ile doldurun. Kremşanti ile kenarlara rozet yapıp vişne yerleştirin. Çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz. Karaorman Pastasını biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :