ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında en çok beğenilen  sütlü tatlılar içerisinde yer alan Kazandibi ile karşınızdayız. Kazandibi için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır;

  • 4 bardak süt,
  • 250 gram şeker,
  • 1 bardak pirinç unu,
  • 1 paket vanilya,
  • 2 kaşık pudra şekeri

Kazandibi için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Sütü kaynatın, pirinç ununu az suyla karıştırıp şekerle beraber süte ilave edin ve karıştırarak pişirin. Kullanacağınız tepsiyi az yağlayıp pudra şekeri serpin, karışımı bu tepsiye dökün.

Altının kahverengi olması için tepsiyi ocak üzerinde döndürerek muhallebiyi kızartın. Kullandığınız tepsi büyüklüğündeki başka 1 tepsiyi soğuk su ile doldurmuş olun; kızaran muhallebi tepsisini buna batırın. Kazandibi tepsiden kolayca sıyrılacaktır. Soğuduğu vakit tatlıyı karelere bölün, spatula kullanarak kaldırın tabağa katlayarak yerleştirin. Böylece kazan dibinin yanık kısmı da üstte olacak.


Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiket :