Bu tarifimizde sizlerle Kestaneli vanilya soslu kek Tarifinin yapılışını öğreneceğiz. Kestaneli vanilya soslu kek Tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 çay fincanı pudra şekeri
  • 1 paket margarin
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 paket. vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay b. süt
  • 1 kase kestane
  • alabildiği kadar un

Vanilya sos için:

  • 1 çay fincanı süt
  • 1 çay bardak toz şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşık nişasta
  • 1 yumurta sarısı

Gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Kestaneli vanilya soslu kek Tarifini vermeye başlayabiliriz. Geniş 1 kaba pudra şekeri ve oda ısındaki margarini alalım, mikser ile çırpalım. Yumurtaları teker teker kıralım, çırpmaya devam edelim. Sütü, küçük parçalara kırdığımız çikolatayı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. Haşlayıp küçük parcalara kestiğimiz kestane ve unu katıp karıştıralım. Kıvamı koyu olacaktır, kek kalıbına boşaltalım,180 derecelik ısıda pişirelim.

Biz bu arada sosunu hazırlayalım. Orta boy tencereye sütü ve şekeri alalım, kaynamaya bırakalım. Cukur bir tasa yumurta sarısını alalım, nişasta ve vanilyayı ilave edip karıştıralım, süt ilave edip akışkan hale getirelim. Kaynayan süte ağır ağır ekleyelim kıvama gelince ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım. Kekimiz pişince fırından çıkarır çıkarmaz,ılık olan sosu dökelim,6 dakika sonra servise sunabiliriz.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :