ıslak kek tarifinin bu yazısında sizlerle Kirazlı Peynirli Kek tarifini paylaşacağız. Kirazlı Peynirli Kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

Kirazlı Peynirli Kek Tabanı için :

  • 20 adet kepekli bisküvi
  • 50 gram tereyağı
  • Yarım çay kaşığı tarçın

Kirazlı Peynirli Kek Üzeri için

  • 2 paket labne peyniri
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 90 gram beyaz çikolata
  • Yarım paket jöle
  • 1 su bardağı krema

Kirazlı Peynirli Kek Süslemek için

  • 250 gram kiraz
  • 1 çay bardağı hazır çilek veya frambuaz sosu

Kirazlı Peynirli Kek için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi paylaşmaya başlayabiliriz. Kek tabanı için bisküvileri ufalayıp robotta ezin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını çukur 1 kaba alıp bisküvi ve tarçını ekleyin.

Yoğurup kelepçeli kek kalıbının dibine elinizle bastırarak yayın. Kek kalıbını hamur katılaşana kadar buzdolabında bekletin. Beyaz çikolatayı ufak parçalara bölün. Sütü 1 kapta ısıtın. Çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp jöle ve vanilyayı ilave edin, jöle eriyene kadar karıştırın. Labne peynirini çukur 1 kaba alıp mikserle çırpın. Kremayı azar azar ilave edip karıştırın. Çikolatalı karışımı ekleyin karıştırın. Peynirli harcı kek tabanının üzerine döküp buzlukta 3 saat bekletin. Servis yapmadan 15 dakika önce buzluktan çıkarıp oda ısısında bekletin. Kirazları yıkayıp iyice süzün. Kekin üzerini süsleyip çilek sosunu gezdirin.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :