Kış Meyveli Pasta Tarifini vermeye başlamadan önce Kış Meyveli Pasta için gereken malzemelerin listesini hazırlamaya başlayalım. Kış Meyveli Pasta malzemeleri;

  • 1 ölçü pandispanya

kreması için:

  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 7 yemek kaşığı tozşeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

ayrıca:

  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti

içine ve üzerine:

  • 1-2 adet yarı olgun muz
  • 2-3 adet yarı olgun armut
  • 2 adet hafif sert kivi
  • ufak bir kase nar
  • 1 adet portakal
  • 1 paket tart jöle
  • 1 su bardağı kadar su veya yarı yarıya portakal suyu-su karışımı

Malzemelerimizi hazırladığımıza göre Kış Meyveli Pasta tarifini yapmaya başlayabiliriz. Pandispanyayı pişirip soğutun. Tırtıklı 1 biçakla 2 veya 3 parçaya bölün. Un, nişasta, tozşekeri orta boy 1 tencerede tel çırpıcı ile çırpın.

Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin ve orta ateşte akbarcıklar çıkana kadar pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve arada karıştırarak ılınmaya bırakın. Soğuk süt ve krem şantiyi çırpın. Soğumuş kremaya katıp mikserle, orta hızda birleşip kabarana kadar karıştırınız. Pastayı koyacağınız servis tabağına pandispanyanın 1 parçasını yerleştirin. Üzerine kremadan bir miktar koyup yayın. 1 adet muzu ve armutu dilimleyerek kremanın üzerine yerleştirin. Üç katlı ise ikinci katıda koyup yine krema ve meyvelerle doldurun ve son katı kapatın.

Kalan krem şanti ile pastanın her tarafını veya kremaya göre sadece yan kısımları kaplayıp 60 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Pastanın üstünü dilimlenmiş meyvelerle istediğiniz gibi süsleyin. Tart jöleyi tarife göre pişirip henüz katılaşmadan ortadan başlayarak meyvelerin üzerinde gezdirip tamamen kaplanmalarını sağlayın. Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :