ıslak kek  tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Kıtırlı ayva tatlısı tarifini paylaşacağız. Kıtırlı ayva tatlısı için gereken malzemeler aşağıdaki gibi sıralanmaktadır;

  • 2 adet ayva
  • 1 çay fincanı toz şeker
  • 1 tatlı k. tarçın

Muhallebisi için:

  • 3 çay fincanı süt
  • 1 çay fincanı toz şeker
  • 1 p. vanilya
  • 3 un

Üzeri için:

  • 2 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Kıtırlı ayva tatlısı için gereken malzemeleri verdiğimizi göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Öncelikle ayvaları yıkayalım ve kabukları ile rende yapalım. Tencereye alalım, toz şeker ve tarcın ekleyelim ve pişirelim.

Biz bu arada muhallebisini hazırlayalım, tencereye sütü alalım, üzerine sırası ile toz şekeri, vanilyayı ve unu ekleyip karıştırarak pişirelim. Pişen ayvayı fırın tepsisine yayalım, üzerine iri Kıydığımız cevizleri serperek ekleyelim. Üzerine muhallebiyi dökelim ve yayalım. Çukur 1 kaba yumurta aklarını alalım toz şeker ekleyip  mikserle köpürene kadar çırpalım. Ve tepsideki ayva tatlısının üzerine sıvayalım,170 derecelik ısıda yumurta akları sertleşene kadar tutalım, fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuyan ayva tatlısını dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.


Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiket :