Pasta tarifleri köşemizin bu günkü yazısında sizlerle Krep Pasta tarifini paylaşacağız. Krep Pasta için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 Yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 100 gram eritilmiş bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 paket krem şanti
  • 1 paket labne peynir
  • çikolata sos

Gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Krep Pasta Tarifini yapmaya başlayabiliriz. Yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolta mikser ile karıştırıp krep hamuru hazırlayın.

Çok az yağlanmış teflon tavaya kepçe ile dökülerek mümkün olduğunca ince 1 kıvamda krepler hazırlayın. Aralarına sürmek için 2 paket krem şanti hazırlayın. Mikserde 1 paket labne peynir eklenerek iyice çırpın. Soğuyan kreplerin arasına bu krema sürülerek krepler üst üste dizin. En üste hazırlanan çikolatalı sos dökünüz. Üzerini süslemek için 1 çay bardağı toz şekeri teflon tavada eritin.

Karamelize olduktan sonra kürdana batırılmış fındık taneleri şekere bulayın ve ters çevrilerek soğuması bekleyin. Kürdanların birbirine temas etmemesine dikkat edilmelidir. Soğuduktan sonra kürdanlar çıkartılır. Kelebek için yağlı kağıda kelebek şekli çizilir. Kağıt ters çevrilip şeklin üzerine çay kaşığı yardımıyla şeker akıtılır. Donmasını müteakip fındıklarla beraber pastanın üzerine konulur.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :