Kudretullah hazırlamaya başlamadan önce Kudretullah için gereken malzemeleri temin edelim. Kudretullah için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

Karamel için gereken malzemeler;

  • Yarıdan fazla su bardağı şeker

Kreması için gereken malzemeler:

  • 500 gram süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 4 yumurta
  • Vanilya
  • Limon kabuğu rendesi

Kek için gereken malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 kabartma tozu
  • vanilya
  • limon kabuğu rendesi

Kudretullah için gereken malzemelerimizi hazırladıktan sonra Kudretullah tarifini yapmaya başlayabiliriz. Karameli yapmak için, yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz 1 kek kalıbının tabanına yayın. Kreması için, süte tüm malzemeleri ilave ediniz ve mikserle karışana kadar karıştırın. Bu karışımı da kek kalıbına boşaltın. Kek hamurunu yapmak için, yumurta ve şekeri iyice çırpın. Vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın Sıvı yağ ince akıtarak aynı zamanda çırpmaya devam ederek karışıma yedirin. En son birlikte elediğiniz un+kakao+kabartma tozu karışımını ve de sütü aynı anda biraz un/biraz süt ilave ederek düşük hızda karışıma ekleyin ve kek hamuru da kalıba boşaltın. Pastayı benmari usulü yani içi sıcak su dolu 1 tepsinin içine oturtarak önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırına göre pişme süresi kekten daha uzun sürebilir 1 kürdanla kontrol edin. Kudretullah piştiğinden emin olduktan sonra 1 gün buzdolabında dinlenmeye bırakın.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :