Labne Kremalı Tarçın Rulo

Islak kek tarifi olarak Hamurişi tarifleri kategorisine leziz sekiz kişişlik Labne Kremalı Tarçın Rulo Tarifi ile devam edelim. Labne Kremalı Tarçın Rulo için gereken malzemelerimizi hemen mutfağımızda hazırlamaya başlayalım. Verilen malzemeler ile tahmini olarak bir saat içerisinde hazırlanabilir. Hamuru için:

  • 200 ml ılık süt
  • 70 gram şeker
  • 1 tane yaş maya
  • 70 ml sıvı yağ
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 500 gram un

İç harcı için:

  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • 130 gram şeker
  • 2-3 tatlı kaşığı tarçın

Üst kreması için:

  • 100 gram labne
  • 30 gram oda ısısındaki tereyağı
  • 100 gram pudra şekeri
  • 4 damla vanilya aroması yada 1 paket vanilya şekeri

Labne Kremalı Tarçın Rulo için gereken malzemelerimizi islakkektarifi.net olarak hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Öncelikle mayayı ılık süt ve şekerle karıştırıp 5-10 dakika bekletelim. Ardından yumurtayı, tuzu, sıvı yağı da ilave edelim. Yavaş yavaş ununu da ekleyerek hafif ele yapışmayan hamur elde edin. Streç folyo geçirip 1 saat mayalanmaya bırakın

Mayalandıktan sonra, un serpilmiş tezgahın üzerinde dikdörtgen şekilde hamuru açın. Harcı koyun, ve uzun tarafından sarmaya başlayın, ve 2-4 cm kalınlıkta parçalar kesip, tepsiye dizin. Sonra üzerini bir bezle örtüp, tepside yaklaşık yarım saat daha mayaladıktan sonra Fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tarçınlı rulolar fırında pişerken, bu arada üst kreması hazırlanır, bunun için tüm malzeme karıştırılıp koyu kıvamlı bir sos elde edilir.


Kategori: Hamurişi Tarifleri
Etiket :