ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında S şeklindeki Limonlu kurabiyelerin tarifini vermeye çalışacağız. Limonlu S Kurabiye için gereken malzemeler aşağıda verilmiştir;

  • 125 gram oda ısısında tereyağı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limonun ince rendesi
  • 1 adet yumurta, hafif çırpılmış
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 buçuk – 3 su bardağı arası un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı süt
  • üzerine serpmek için pudra şekeri

Limonlu S Kurabiye için gerekenleri hazırladığımıza göre Limonlu S Kurabiye tarifini yapmaya başlayabiliriz. Tereyağı, toz şeker ve limon kabupu rendesini mikserle kabarııp krema gibi olana kadar karıştırınız. Hafif çırpılmış yumurtayı ve limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırmaya devam ederek tereyağlı karışıma mikserle yedirin.

Un ve kabartma tozunu karışımın üzerine ilave edip karştırın. Sütü ekleyerek orta sert 1 hamur elde edene kadar yoğurup daha fazla yoğurmadan bırakın. Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp uzun çubuklar yapın. Bunları bükerek S şekli verin ve hafif yağlanmış tepsiye yerleştirin. 170C dereceli fırında altı üstü hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin. Tercihen tel ızgaraya aktarıp soğuması için bırakın. Bol pudra şekeri serpip servis yapın.


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :