ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle “Limonlu Yoğurtlu Kek tarifi” paylaşacağız. Limonlu Yoğurtlu Kek tarifi için gereken malzemeler aşağıdaki gibi sıralanmaktadır;

• 3 adet yumurta (tercihen oda ısısında)
• 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 limonun ince rendelenmiş dış kabuğu
• 3/4 su bardağı (yarım su bardağından 2 parmak fazla) sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (ne sulu ne katı olmalı)
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım su bardağı kuru üzüm
• 3-4 yemek kaşığı damla çikolata

Malzemeleri hazırladığımıza göre Limonlu Yoğurtlu Kek tarifini yapmaya başlayabiliriz. Fırını 170C dereceye ayarlayıp açın. Toz şekeri ve limon rendesini mikserle biraz karıştırıp limon aromasını şekere yedirin. Yumurtaları ilave edip iyice kabarana kadar yüksek hızda karıştırınız.

Sıvıyağı çırpmaya devam ederken ince akıtarak ilave edin.Yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin. İlave edip düşük hızda karışana kadar karıştırın. Katı yağ ile yağlanıp unlanmış kek kalıbına aktarıp ısınmış fırında kabarıp kızarana kadar pişirin. Kürdan batırıp içinin piştiğinden emin olduktan sonra çıkarıp ılınmaya bırakın.
Kalıptan çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyip servis yapın.