Lokum Kek veya diğer adıyla Sadrazam Lokumu yapmaya başlamadan önce malzemelerimizi hazırlamaya başlıyalım. Lokum Kek / Sadrazam Lokumu için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt

Lokum Kek / Sadrazam Lokum sosu için gereken malzemeler;

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk su bardağı su-süt karışımı

bulamak için:

  • 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

Lokum Kek / Sadrazam Lokumu için gereken malzemelerimizi hazırladıktan sonra Lokum Kek / Sadrazam Lokum tarifini yapmaya başlayabiliriz. Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kaba birlikte eleyin. Geniş 1 kapta tereyağını mikserle biraz karıştırdıktan sonra toz şekeri ilave edip yağ kabarıp krema gibi olana kadar çırpmaya devam edin.

Karıştırmaya devam ederken yumurtaları tek tek koyarak yedirin. Biraz süt biraz elenmiş un karışımını ilave ederek düşük hızdaki mikserle karıştırıp karışıma yedirin. 20 santimetrelik kare veya küçük dikdörtgen kek kalıbını yağlayıp unlayıp kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirip alın ve soğumaya bırakın. Buzdolabın biraz bekletin

Kreması için malzemeleri ufak 1 tencerede karıştırıp pişirin ve ılınmaya bırakın. Kekleri çatal yardımıyla önce sosa sonra fazlasını akıtıp 1 tabağa aldığınız hindistan cevizine her tarafını bulayarak servis tabağına alın. Hepsini bitirdikten sonra 1 saat kadar bekletip servis yapın.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :