Meyveli Kıtırlı Kek Tarifini yapmaya başlamadan önce Meyveli Kıtırlı Kek için gereken malzemelerimizi hazırlayalım. Meyveli Kıtırlı Kek için gereken malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı mısırözü yağı
  • 1 adet olgun muz
  • 1/4 su bardağı süt
  • 2buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4-5 adet incir
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Meyveli Kıtırlı Kek üstü için gereken malzemeler;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısına tam gelmemiş katılıkta)
  • 3 yemek kaşığı kahverengi veya normal tozşeker
  • 1 silme tatlı kaşığı tarçın
  • 4-5 yemek kaşığı un

Meyveli Kıtırlı Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra Meyveli Kıtırlı Kek tarifini yapmaya başlayabiliriz. Yumurtalar ve toz şekeri mikserle kabarıp açık sarı olana kadar karıştırınız. Sıvıyağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ezilmiş muzu ve sütü ekleyip hafif karıştırın.

Unu, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte karışımın üzerine eleyip spatula ile veya düşük devirde mikserle karıştırın. Son olarak incir ve ceviz içini ekleyip çırpın. Dikdörtgen, ısıya dayanıklı, büyük cam fırın kabını yağlayıp keki içine dökün. Üstini yapmak için orta boy bir kasede tereyağ, un, tarçın ve toz şekeri parmak uçlarınızla karıştırıp ıslak kum görünümüne getirin. Çok ıslak gibi olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Bu karışımı kekin üzerine yayarak serpiştirin. Önceden Isıtılmış fırında kızarıp kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :