Meyveli Mini Yaşpasta Tarifi

Güzel bir cumartesi gününe Meyveli Mini Yaşpasta yaparak daha güzelleştirmeye ne dersiniz. Meyveli Mini Yaşpasta 12 kişilik olup tahmini olarak 1 saat içerisinde hazırlanabilmektedir. Meyveli Mini Yaşpasta için gerekenler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 5 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı + 3/4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı kakao

Kreması için:

  1. 3 su bardağı süt
  2. 1 tane yumurta
  3. 5-6 çorba kaşığı un
  4. 1 paket vanilya
  5. 3/4 su bardağı kadar toz şeker
  6. 1 paket kremşanti

Üzeri için:

  • 80 gram sütlü çikolata
  • Muz, vişne, damla çikolata, Antep fıstığı

Meyveli Mini Yaşpasta için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi sunmaya başlayabiliriz. İlk olarak kek hamurlarını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek karıştıralım. Sonra un ve kabartma tozunu eleyerek spatula yardımıyla karışıma ilave edip karıştıralım. 25 x 30 kadar 1 fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hamuru döküp ve soğuk fırına koyalım. 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye dek pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.

İkinci keki de yine aynı şekilde hazırlayalım .Farklı olarak sadece kakaoyu ilave edip yine aynı şekilde pişirip soğumaya bırakalım. Soğuyan kekleri 1 su bardağı yardımıyla küçük yuvarlaklara ayıralım. Kremanın yapılışına geçelim;

3 su bardağı sütun 2 su bardağını tencereye koyalım ve şekeri de ekleyip kaynatalım.
Kalan 1 su bardağı sütü, yumurta ve unu ilave edip pütür kalmayacak şekilde ayrı 1 kapta iyice çırpalım. Tencerede kaynayan sütün altını kısın ve hazırladığınız bu karışımı süzgeçten geçirerek karıştırarak ekleyelim. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynadığında 1-2 dakika daha karıştırarak ocaktan alalım. Kremanın ılınmasını bekleyelim. Daha sonra vanilya ve kremşantiyi toz olarak kremaya ekleyelim ve 5dk kadar mikserle çırpalım. Ara ara karıştırarak kremanın soğumasını bekleyelim.

Kakaolu kek dilimi alarak üzerine krema sıkın, muz dilimi koyarak üzerine sade kek dilimi ile kapatalım. Üzerine tekrar krema sıkarak dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Damla çikolata, muz ve vişne ile süsleyebilirsiniz. 80 gramlık çikolatayı da benmari usulü eritelim. 1 küçük tencere ya da tavaya biraz su koyup kaynatın. Üzerine bir tabak yerleştirin ve çikolatayı tabağın içine kırın. İyice karıştırarak akışkan kıvam almasını sağlayın. Ve pastanızı son kez süsleyin.


Kategori: Pasta Tarifleri
Etiket :