Mini Cheesecake Tarifini yapmaya başlamadan önce Mini Cheesecake için gereken malzemeleri temin edelim. Mini Cheesecake Tarifi için gereken malzemeler;

Mini Cheesecake tabanı için gereken malzemeler;

  • 1 buçuk ufak paket yulaflı biskuvi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 12lik muffin kalıbı ve kağıtları

Mini Cheesecake içi için gereken malzemeler;

  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1  paket oda ısısında krem peynir
  • 2 adet yumurta (oda ısısında)
  • 2-3 yemek kaşığı katı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Mini Cheesecake için gereken malzemeleri temin ettiğimize göre Mini Cheesecake tarifini yapmaya başlayabiliriz. Taban malzemelerini mutfak robotundan geçirin. Muffin kağıtlarını kalıplara yerleştirip birer yemek kaşığı taban karışımından koyup 1 çay bardağı yardımıyla hafif yanlara da taşacak şekilde bastırarak sıkıştırın.

Buzdolabında sertleşmesi için 30 dakika kadar bekletin. Mutfak robotunun içini bir kağıt peçete ile temizleyip krem peynir, portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri koyun. Krema gibi olana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek birleşene kadar karıştırmaya devam edin. En son unu ekleyip hafif karıştırdıktan sonra buzdolabında beklettiğiniz kalıplara peylaştırın. Önceden Isıtılmış fırında kızarıp hafif sertleşene kadar tutun. Cheesecake leriniz önce kabarıp sonra sönerlerse korkmayın. Bu normaldir ve tadını etkilemez. Fırını kapatıp aralayın ve içinde soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra sade yada vişne veya çikolata sosu ile servis yapın.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :