ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Mozaik Pasta tarifini paylaşacağız. Mozaik Pasta için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;
Gereken malzemeleri hazırladığımıza göre Mozaik Pasta tarifini vermeye başlayabiliriz. Yağı eritin. Sıcakken hafif çırptığınız yumurtayı yağa karıştırarak ilave edip yağ ılınıncaya kadar karıştırın. Toz şekeri, kakaoyu ve sıcak suyu ekleyip tekrar şeker eriyene kadar karıştırın. Bisküvileri elinizle çok ufak olmayacak şekilde kırıp sosa cevizlerle birlikte ekleyin ve bisküviler sosa bulanana kadar karıştırın.
Uzunca bir parça aluminyum folyo veya şeffaf streç parçası kesip tezgaha serin. Mozaik pasta karışımını uzunca boşaltıp folyo yardımı ile uzun üçgen şekli verin. Her tarafını sıkıca sarıp buzlukta 2-3 saat bekletin. Servisten 10 dakika kadar önce çıkartıp dilimleyerek arzuya göre sosla birlikte servis yapın. Sos için gereken malzemeler ;
Nişasta, kakao ve toz şekeri orta boy 1 tencereye alın. Tel çırpıcı ile kaırştırarak sütü ekleyip kaynayana kadar yine karıştırarak pişirin. Altını kapatıp çikolatayı ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Kaymak tutmaması için arada karıştırarak ılıtın. Servis zamanına kadar üzerini streçle kapatıp bekletin.
Yorum Yazın