ıslak kek tarifi sitemizin bu günkü yazısında sizlerle Nutella Keki tarifini sunacağız. Tarif Nigella’dan. Nutella Keki için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 6 yumurta, sarıları ve beyazları ayrılmış
  • 1 tutam tuz
  • 125 gram tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1 büyük kavanoz nutella (350-400gr)
  • 1 yemek kaşığı su
  • 100 gram dövülmüş fındık
  • 100 gram bitter çikolata, eritilmiş

Üzerine:

  • 100 gram fındık
  • çikolata sosu (tarifin aslında kendiniz yapıyorsunuz ama ben 2 hazır minik puding kullandım)

Nutella Keki için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Yumurtaların beyazlarını tuz ile kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı 1 kabın içinde tereyağını ve nutellayı çırpın. Suyu ilave edin, ardından sırayla yumurtaları, fındığı ve çikolatayı ekleyin.

Çırptığınız yumurta aklarından 1 kaşık alıp kek harcınıza karıştırın. Kalan akları kaşık kaşık karışıma ekleyip kek karışımını inceltin. Yağlanmış kek kalıbına veya benim gibi 9 muffin kalıbına dökün. Önceden ısınmış 180C fırına koyun. Tek kalıpta yapıyorsanız 40dak. muffinde yapıyorsanız 25-30 dakika pişirin. Kek pişerken 100gr fındığı teflon tavada kavurup soğutun. Kek soğuyunca üzerine çikolata sosusunu ve fındıkları paylaştırın.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :