Vanilyali Kakaolu Sünger Keki yapmaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayınız. Vanilyali Kakaolu Sünger Kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

• 3 yumurta
• 1 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağında biraz az sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tepeleme yemek kaşığı toz kakao

Vanilyali Kakaolu Sünger Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra geçelim Vanilyali Kakaolu Sünger Kek tarifine. Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 5 dakika yüksek hızda kabarıp krema gibi olana kadar karıştırın. Tercihen sıvı akıtma ucu olan 1 bardak veya kaba sıvı yağı koyup karıştırmaya devam ederek ince, ince sıvı yağı akıtıp karışıma yedirin. Limon kabuğu rendesini ilave edip çırpın. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte ayrı 1 kaba eleyin. Yine mikserle karıştırarak biraz sut biraz elenmiş undan ekleyerek süt ve unlu karışıma düşük hızdaki mikserle yedirin.
Devamını oku »

Bu yazımızda sizlerle birlikte Taze Ananaslı Kekin yapılışını öğreneceğiz. Taze Ananaslı Keki yapmaya başlamadan önce Taze Ananaslı Kek için gereken malzemeleri hazırlayınız. Taze Ananaslı Kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak taze yoğurt
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı dolusu kahverengi şeker
• Ananas

Taze Ananaslı Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra geçelim Taze Ananaslı Kekin tarifine. Ananası ince dilimler halinde kesin. Ortasındaki sert bolumu küçük yuvarlak 1 kapak yardımıyla çıkartınız. Kenar kabuklarını kesin. Kek kalıbınıza yeterli olacak kadar kesin. Büyük kelepçeli kalıbınızı yağlayın ve kahverengi şekeri alt kısmı boş kalmayacak şekilde serpin. Ortaya bütün 1 ananas dilimini yerleştirip kenarlarına yarım dilimleri yerleştirin. Kek için önce yumurta ve şekeri birlikte karıştırın. Yağ yoğurt ve diğer malzemeleri çırptıktan sonra ananastan küçük küçük doğrayarak hamura ilave edin. Bu hamuru ananasların üzerine döküp önceden ısıtığınız fırında pişirin. Pişen keki ters çevirerek üzerine kiraz ,vişne veya şekerleme ile süsleyebilirsiniz. Kahverengi şekerler fırından çıkan kekin üzerine karamelize olup nefis lezzet katığını söyleyebilirim.

Portakallı Kuruyemişli Keki yapmaya başlamadan öncelikle aşağıdaki Portakallı Kuruyemişli Kek malzemelerini hazırlayınız. Portakallı Kuruyemişli Kek malzemeleri şu şekilde sıralanmaktadır;

• 3 yumurta
• 1 bucuk su bardağı şeker
• 3/4 bardak sıvıyağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon yada yarıma yakın portakal kabuğu rendesi
• Arzuya göre istenilen miktarda iri kıyılmış ceviz, kuru uzum, küp, küp doğranmış kuru kayısı,kuru incir…

Portakallı Kuruyemişli Kek malzemeleri hazırladıktan sonra Portakallı Kuruyemişli Kek Tarifini yapmaya başlayalım. Önce yumurtalarla şekeri ve limon veya portakal kabuğu rendesini kabarıp krema gibi olana kadar iyice karıştırınız. Sıvıyağı yavaşça akıtarak aynı anda mikserle çırparak karışıma yedirin. Bu arada Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Hamura önce biraz portakal suyu, sonra elenmiş undan biraz ilave ederek çırpmaya devam edin. Üç seferde un ve portakal suyunu bu şekilde kek hamuruna yedirin. Kuruyemiş ve cevizi ekleyerek kaşıkla çırpmaya devam edin. Yağlanmış ve unlanmış kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Çatalla alıp kekin üzerinde gezdirerek sosunu dökün ve sertleşmesi için 10 dakika kadar dinlendirmeye bırakın. Afiyet olsun.

Limonlu Tereyağlı Keki yapmaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayınız. Limonlu Tereyağlı Kek için gereken malzemeler;

• 2 çubuk tereyağı 240 gram
• 5 yumurta
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 su bardağı elenmiş un
• 1,5 cay kaşığı kabartma tozu

Limonlu Tereyağlı Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra geçelim Limonlu Tereyağlı Kek Tarifine. Oda ısısına getirilmiş yumuşak tereyağı ,yumurtaları ,sekeri ve limon kabuğu rendesini genişçe 1 kaba alıp yaklaşık 5 dakika kadar krema gibi olana dek karıştırın. Bir bardak sütün içine limon suyunu ilave ediniz. Ayrı ufak 1 kaba unu kabartma tozu ile birlikte ilave ediniz. Karıştırdığınız yumurtaları karışımın içine biraz limonlu sut, biraz undan ilave ederek hepsini karışıma yedirin. Yağlayıp unladığınız büyük kek kalıbınıza hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat 10 dakika ile bir saat 20 dakika arasında pişirin. Piştikten sonra kalıptan çıkartın ve 10 dakika kadar dinledirin. Afiyet olsun.. Diğer kek tarifleri için tıklayın

Muzlu Keki hazırlamaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayın. Muzlu Keki hazırlarken geren malzemeler;

• 1/2 su bardağı kahverengi şeker
• 1/2 su bardağı normal şeker
• 125 gram margarin
• 2 yumurta
• 1 bardak ezilip püre haline getirilmiş muz, yaklaşık 3 küçük
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı maple syrup
• 2 bardak un
• 1 cay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• yarım bardak ceviz, irice kıyılmış

Muzlu Keki hazırlarken gereken malzemeleri temin ettikten sonra gelelim Muzlu kekin tarifine. Oda ısısındaki margarin ve şekeri krema gibi olana dek karıştırın.Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Maple syrup, süt ve muzu ilave ederek karıştırın. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte eleyip ekleyin. Arzuya göre büyük bıçakla tahtada irice kıyılmış cevizi ekleyiniz. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Muzlu Keki piştikten sonra fırından çıkartın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Haşhaşlı ve Limonlu keki yapmaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayınız. Haşhaşlı ve Limonlu keki yaparken gereken malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• 1/3 su bardağı haşhaş
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 bucuk su bardağı seker
• 2 yumurta
• 3/4 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 2 bucuk cay kaşığı kabartma tozu

Haşhaşlı ve Limonlu keki yaparken gereken malzemeleri hazırladıktan sonra gelelim Haşhaşlı Kek Tarifine. Süt, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az 60 dakika ya da ertesi güne kadar dinlendirin. Yumurta ile şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Sıvıyağı ince akıtarak çırpın. Un, kabartma tozunu ilave ediniz.
Devamını oku »

Elmalı keki yapmaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayınız. Elmalı kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

• 1 su bardagi kabartma tozlu un
• 1/2 su bardağı iyice cekilmis badem
• 80 gram tereyağı veya margarin
• 1/3 bardak kahverengi seker
• 1 tatlı Kaşığı limon suyu
• 1 yumurta

Elmalı Kek İçi için gereken Malzemeler;

• 4 su bardağı soyulup, ufak kup kup doğranmış elma
• 1/2 su bardagi kahverengi şeker
• 1 tatlı Kaşığı limon suyu

Elmalı Kek Üstü için gereken malzemeler ;

• 3/4 su bardağı kabartma tozlu un
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1/3 su bardağı kahverengi seker

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra gelelim Elmalı kekin hazırlanışına. Yuvarlak kek kalıbınızı güzel bir şekilde yağlayın. 1 bardak unu ve bademin yarısını birlikte 1 kapta iyice karıştırın. Parmak uçlarınızla yağı ufalayarak hamura iyice yedirin. Şeker ve limon suyunu eklemeyi ihmal etmeyin . Sonra sertçe 1 hamur haline gelmeye yetecek kadar cirpilmis yumurtadan ekleyin.
Devamını oku »

Bu kek tarifimizde sizlerle Süper ıslak kek tarifini paylaşacağız. Süper ıslak keki yapmaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayınız. Süper ıslak kek malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisinde hafifçe çırpın. Sıvıyağ, süt, vanilya ve kakaoyu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin. Karışımdan 1 su bardağı ayırın. Kalan karışıma unu kabartma tozu ile birlikte ilave edip spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.

Devamını oku »