Patatesli Gül Böreği Tarifi

Islak kek tarifi olarak börek tarifleri kategorisine Patatesli Gül Böreği Tarifi ile devam ediyoruz. Çayınızın yanında güzel gideğini düşündüğümüz Patatesli Gül Böreği Tarifi on kişilik olup 20 dakika içerisinde hazırlanabilmektedir. Patatesli Gül Böreği Tarifi için gereken malzemeler;

  • 5 adet hazır yufka
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 tane patates (haşlanmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • karabiber, kimyon, pul biber, tuz

Patatesli Gül Böreği için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Öncelikle işleme böreğimizin iç harcını hazırlamakla başlayalım. Patatesleri haşlayalım soğanı küçük şekilde doğralım ve tavada birazcık kavuralım patatesler haşlandıktan daha sonra üstüne soğanları ilave edip baharatları ekleyelim ve biraz ezelim. Yufkalarımıza sos olarak 1 su bardağı süt, yağ ve yumurtayı bir kapta karıştıralım daha sonra hazır yufkalarımızı eşit 4 parçaya ayıralım üçgen şekilde elde ettiğimiz yufkaları sosla hafif ıslattıktan sonra geniş kısmına patatesleri koyalım ve saralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırına verelim üzerleri kızarına kadar pişirelim.


Kategori: Hamurişi Tarifleri
Etiket :