Pekmezli Çaylı Topkek yapmaya başlamadan önce Pekmezli Çaylı Topkek tarifi için gereken malzemelerimizi temin edelim. Pekmezli Çaylı Topkek tarifi için gereken malzemeler;

  • 1+ 3/4 (1 su bardağından 2 parmak eksik) su bardağı un
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 100 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
  • 1/2 su bardağı kahverengi veya beyaz tozşeker
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı pekmez
  • 3/4 su bardağı orta demli çay (veya sütte kullanılabilir)
  • pudra şekeri

Pekmezli Çaylı Topkek için gereken malzemelerimizi temin ettikten sonra Pekmezli Çaylı Topkek Tarifini yapmaya başlayabiliriz. Unu ve karbonatı birlikte eleyip karanfil ile karıştırın ve kenara ayırın. Yumuşak yağı ve toz şekeri birlikte kabarıp krema gibi oluncaya kadar mikserle karıştırınız. Yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Pekmez ve çayı ilave edip biraz daha çırptıktan sonra unlu karışımı ekleyip düşük hızda veya spatula ile kek hamurunu karıştırın.

Minik muffin/topkek kağıtları yerleştirilmiş kalıbınıza kaşıkla dökerek hamuru paylaştırın. İsterseniz normal kek kalıbındada pişirebilirsiniz.
önceden ısıttığınız fırında içi pişip üstü hafif bir kabuk oluşturana kadar pişirin. Pekmezli Çaylı Topkek biraz soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :