Portakallı Kuruyemişli Keki yapmaya başlamadan öncelikle aşağıdaki Portakallı Kuruyemişli Kek malzemelerini hazırlayınız. Portakallı Kuruyemişli Kek malzemeleri şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 yumurta
  • 1 bucuk su bardağı şeker
  • 3/4 bardak sıvıyağ
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon yada yarıma yakın portakal kabuğu rendesi
  • Arzuya göre istenilen miktarda iri kıyılmış ceviz, kuru uzum, küp, küp doğranmış kuru kayısı,kuru incir…

Portakallı Kuruyemişli Kek malzemeleri hazırladıktan sonra Portakallı Kuruyemişli Kek Tarifini yapmaya başlayalım. Önce yumurtalarla şekeri ve limon veya portakal kabuğu rendesini kabarıp krema gibi olana kadar iyice karıştırınız. Sıvıyağı yavaşça akıtarak aynı anda mikserle çırparak karışıma yedirin. Bu arada Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Hamura önce biraz portakal suyu, sonra elenmiş undan biraz ilave ederek çırpmaya devam edin. Üç seferde un ve portakal suyunu bu şekilde kek hamuruna yedirin. Kuruyemiş ve cevizi ekleyerek kaşıkla çırpmaya devam edin. Yağlanmış ve unlanmış kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Çatalla alıp kekin üzerinde gezdirerek sosunu dökün ve sertleşmesi için 10 dakika kadar dinlendirmeye bırakın. Afiyet olsun.


Kategori: Kek Tarifleri
Etiket :