Portakallı Üzümlü Kurabiye Tarifini vermeye başlamadan önce malzemelerimizi temin edelim. Portakallı Üzümlü Kurabiye için gerekenler;

• 3 adet yumurta
• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 adet portakalın suyu ve kabuklarının rendesi
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 3 buçuk – 4 buçuk su bardağı arası un
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• Hindistan cevizi

Portakallı Üzümlü Kurabiye için gerekenleri hazırladığımıza göre ıslak kek tarifi sitemizde Portakallı Üzümlü Kurabiye Tarifini anlatmaya başlayabiliriz. Tereyağı, şeker ve portakal rendesini birlikte mikserle karıştırın. Sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırın.

Yumurtaları tek tek kırın ve çırpmaya devam edin.Portakal suyunu, karbonat ile birlikte elenmiş 3 su bardağı unu, ceviz ve üzümleri ilave edip yumuşak 1 hamur olana kadar unu eklemeye devam ederek hamuru hazırlayın.Ceviz büyüklüğünde hamurlar kopararak oval şekiller vererek hindistan cevizine batırık ve hafif yağlnamış tepsiye dizin. 170C dereceli fırında kızarıp çatlayana kadar pişirin.