Reçelli Fındıklı Kurabiye

ıslak kek tarifi sitemizde bu günkü kurabiye tarifimize Reçelli Fındıklı Kurabiye ile devam ediyoruz. Hafta sonu aileniz ile çay keyfinin yanında güzel bir Reçelli Fındıklı Kurabiye yapmaya ne dersiniz. Reçelli Fındıklı Kurabiye için gereken malzemelerimizin listesini sizlerle paylaşalım;

  • 125 gram tereyağı (oda ısısında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı (yaklaşık) un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Mürdüm eriği, kayısı veya arzu ettiğiniz bir marmelat
  • yarım su bardağı kavrulmuş çekilmiş fındık
  • 2 yemek kaşığı kadar file fındık (arzuya göre)

Reçelli Fındıklı Kurabiye gereken malzemelerimizi hızlı bir şekilde hazırladığımıza göre tarifimizi hazırlayalım. Tereyağıyla toz şekeri kabarana kadar mikserle karıştırınız. Yumurtanın akını sarısından ayırın. Akını çatalla hafif karıştırıp yarısını 1 kaseye aktarıp geri kalan akı, sarısını sıvıyağla birlikte yağlı karışıma ilave edin ve tekrar karıştırın.

Unun tamamına yakınını, kabartma tozunu, vanilyayı, fındığı ekleyip ele yapışmayan, çok sert olamayan 1 hamur kıvamına gelene kadar un ilave edip yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Ortasına parmağınızda bastırıp çukur yapın. Önce ayırdığınız yumurta akına, sonra file fındığa batırıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Hepsi bitince ortalarına tatlı kaşığıyla marmelat koyup ısıtılmış 170C derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…


Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiket :