ıslak kek bu yazısında yaz aylarında en çok tüketilen tatlı çeşitlerinden birisiyle karşınızdayız. Renkli Dondurma için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır;

  • 1,5 litre, süt
  • 1,5 çay fincanı, toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı, Salep
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 çay bardağı, krema
  • 500 gram, çilek
  • yarım su bardağı, şeker

Renkli dondurma için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Çilekleri ayıklayıp temizleyelim, doğrayıcıdan gecirelim, 1 tencereye alalım şeker ekleyip kaynamaya bırakalım.

Tencereye, sütü alalım üzerine sırası ile salebi, vanilyayı alalım karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte ara sıra karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim. Koyulaşınca kremayı alalım karıştıralım, pişirdiğimiz çileği, süzgeçten geçirip, sütün üzerine alalım birkaç dakika ocakta tutup, ocaktan alalım. Bir süre sonra, kalıba alalım, derin dondurucuda 1 gün bekletelim.


Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiket :