Bu yazımızda sizlerle Sakızlı Muhallebili Güllaç tarifini paylaşacağız.  ıslak kek tarifi sitesinden Sakızlı Muhallebili Güllaç için gereken malzemeleri verelim;

  • 8-10 yaprak güllaç yufkası
  • 1 buçuk lt. süt
  • 3 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • arzuya göre gülsuyu

muhallebisi için:

  • yarım lt. süt
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı un
  • 2-3 parça damla sakızı

üzerini süslemek için:

  • kavrulmuş fındık, fıstık, nar tanel

Sakızlı Muhallebili Güllaç için gereken malzemeleri belirttiğimize göre tarifi vermeye başlayabiliriz. Muhallebisi için gerekli malzemeleri 1 tencerede birleştirip kaynayıp katılaşana kadar pişirin.

Güllaç için sütü ve tozşekeri şeker eriyip süt ısınana kadar karıştırarak ısıtın. Güllaç yufkasını ikiye bölüp dikdörtgen cam tepsiye yerleştirin ve sütle ıslatın. Kalan yarım yufkayıda ters şekilde yerleştirip tekrar ıslatın.
Bu şekilde 5 güllaç yufkasını ıslatarak tepsiye yerleştirdikten sonra muhallebiyi üzerine döküp düzeltin. Diğer güllaçlarıda ayn şekilde ıslatarak yerleştirdikten sonra soğuması için buzdolabına alın. Servise yakın üst malzemeleri ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.  Afiyet olsun


Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiket :