ıslak kek tarifi sitesinin bu günkü yazısında sizlerle Sultan Lokumu tarifini paylaşacağız.  Sultan Lokumu için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 200 gram tereyağı veya margarin
  • 2 su bardağı+ 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 lt süt
  • 2 su bardağından az toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • iri ceviz parçaları
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • hindistan cevizi
  • kürdan

Sultan Lokumu için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifi yapmaya başlayabiliriz. Yağı eritip unla birlikte kavrulmuş kokusu çıkana kadar kavurun. Toz şekeri ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin.

Sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Koyu 1 kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ekleyip 8-10 dakika mikserde karıştırınız. Buzdolabına koyup iyice soğutun. Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı alıp ortasına tarçınla karıştırılmış 1-2 ceviz parçası ekleyip kapatarak hindistan cevizinde bulayıp yuvarlayın. Servis tabağına alıp kürdan batırın. Hepsini aynı şekilde yapıp servis yapana kadar buzdolabında bekletin.


Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiket :