Kurabiye tarifleri kategorisine oniki kişilik Susamlı Kurabiye Tarifi ile devam edeceğiz. Susamlı Kurabiye yaklaşık olarak verilen malzemeler ile kırkbeş dakika içerisinde hazırlanabilmektedir. Susamlı Kurabiye Tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanıyor;

• 100 gram margarin (tereyağı da olur)
• 1 yumurta (beyazı hamurun içine sarısı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Doluca 2 yemek kaşığı susam (kavrulmuş)
• 1 silme yemek kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un

Susamlı Kurabiye için gereken malzemelerimizi islakkektarifi.net olarak hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Susamı 1 tavada karıştırarak rengi koyulaşana dek kavuruyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz. Sıvıyağ ve paket yağı 1 kapta elimizle iyice karıştırıyoruz. Şekeri, yumurta akını, tuzu ve tuzun üstüne gelecek şekilde sirkeyi ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ve azar azar un ilave edip yoğuruyoruz. En son susam ve çörek otunu ilave edip biraz daha yoğurduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurdan, fındıktan büyük cevizden küçük boyutlarda toplar koparıp yuvarlayarak yerleştiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz. Pişerken rengi daha beyaz deyip fırında bırakmayın yoksa yanar ara sıra altını kontrol edin. Rengi çok koyulaşmıyor.